Gastronomie im Sauerlandpark Hemer

Der Sauerlandpark Hemer hat einen neuen Pächter für die Selbstbedienungsgastronomie ´Flora` gefunden. Nach dem Ausscheiden der bisherigen Pächter im vergangenen Winter waren die Verträge für das ´Flora` und das bisherige ´Restaurant Zwanzigzehn` erloschen. Seit dem ersten Osterferienwochenende haben Doris und Max Arens das ´Flora` neu eröffnet. Die Dortmunder Schaustellerfamilie begleitet seit vielen Jahren Großveranstaltungen im Sauerlandpark und im Maximilianpark Hamm und wird in Hemer zum ersten Mal ein stationäres Objekt übernehmen.

„Die Herausforderungen im ´Flora` sind groß. An manchen Tagen hat man 50 Gäste, an anderen 3000. Unser Essen soll dabei immer die gleiche hohe Qualität besitzen, Warteschlangen sollen vermieden werden oder so kurz wie möglich sein“, so Inhaber Max Arens. „Kaffee und Kuchen, Eis, Getränke, dazu ein Angebot an Speisenklassikern – das wird unser Start sein. Das ´Flora` wird, wie gewohnt, an sieben Tagen in der Woche geöffnet sein. Kernzeiten sind von 11:00 Uhr bis 18:00 Uhr. An Schlechtwetter-Tagen wird kurzfristig entschieden, ob das Flora geöffnet ist oder nicht.

Familie Arens hat auch den Kiosk im Park der Sinne übernommen, dort erwarten alle Besucher allerdings die altbekannten Service-Gesichter. „Gerade im Hinblick auf die Neugestaltung des Platzes vor dem Kiosk, bei dem sich unser Förderverein intensiv einbringen wird, war es uns wichtig, auch diese Anlaufstation in guten Händen zu wissen“, sagt Kißmer, Geschäftsführer des Sauerlandparks. Außerdem wird Familie Arens bei allen Großveranstaltungen als Catering-Partner im Einsatz sein.

Auch für das Parkrestaurant laufen gerade abschließende Gespräche mit einem möglichen Partner.

 

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Sauerlandpark Hemer